Dokter Spesialis Gizi dari Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) dr. Elfina Rachmi, MGizi, SpGK, mengatakan bahwa bagi orang -orang yang suka minum kopi sebaiknya bisa memastikan asupan kalsiumnya sudah tercukupi.
“Kopi sifatnya dapat mencegah penyerapan kalsium. Jadi, maksimal dua cangkir per hari masih oke. Kalaupun mengkonsumsi kopi pastikan asupan kalsiumnya tercukupi,” kata Elfina dalam media gathering secara virtual, pada Kamis, 12 Mei 2022.
Elfina menjelaskan bahwa asupan kalsium bisa didapatkan dari sumber makanan seperti lauk hewani antara lain susu, keju, yogurt, biji chia, buncis, kacang almond dan sayuran berdaun hijau.
Disadur dari Healthline, disebutkan bahwa kalsium merupakan mineral penting yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti mencegah pengeroposan tulang bagi orang-orang yang sudah berusia di atas 30 tahun, kemudian juga dapat membantu pembuluh darah berkontraksi dan rileks.
Selain itu kalsium juga dapat mencegah pembentukan batu ginjal dengan mengurangi penyerapan oksalat yang terdapat di sumber makanan nabati seperti bayam, bit, raspberry, dan ubi jalar. Oksalat dikaitkan dengan risiko lebih tinggi munculnya batu ginjal.
Bagi orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi
1.000 mg kalsium per hari. Meskipun ada kelompok tertentu yang membutuhkan kalsium dengan jumlah yang lebih tinggi seperti pada remaja, wanita pasca menopause dan orang-orang lanjut usia. Walaupun tersedia banyak suplemen, namun para pakar kesehatan merekomendasikan agar setengah dari asupan kalsium harus berasal dari makanan.
“Kalsium yang rendah di tubuh akan berisiko terjadi osteoporosis atau pengeroposan tulang,” kata Elfina.
Elfina juga mengingatkan agar orang-orang dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh mereka khususnya air putih sebanyak 2 liter per hari. Karena cairan ini bisa membantu proses metabolisme tubuh. Apalagi di musim kemarau seperti saat ini, di mana tubuh membutuhkan asupan cairan yang lebih banyak.
“Konsumsi air putih lebih dianjurkan ketimbang minuman manis seperti soft drink, sirup ataupun kafein misalnya kopi,” tambah Elfina. (DM06)